比饭店还好吃的鱼香肉丝

作者： 没事研究下美食

用料

• 瘦肉 适量
• 木耳 适量
• 青椒 1个
• 红萝卜 半根
• 鱼香汁:一勺淀粉
• 两勺生抽
• 三勺白糖
• 四勺陈醋
• 少量水

比饭店还好吃的鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，一勺料酒，一勺生抽，两克盐，一勺淀粉 抓匀上浆

步骤 2

尖椒，木耳，胡萝卜切丝备用 姜末蒜末多切点

步骤 3

油热先把肉丝滑熟。来一勺郫县豆瓣酱，一半的姜蒜沫炒出红油。放配菜炒两分钟断生，放肉丝和剩下的姜末蒜末，把鱼香汁往锅里一倒，炒匀即可出锅。

菜谱创建时间：2020-12-12 20:08:04