香草海盐大曲奇

作者： 静静D厨房

72片（18片*4盘） 我自己惯用量，请根据自己需求按比例增减

用料

• A材料
• 黄油（总统） 280克
• 黄金幼砂糖 200克
• 细砂糖 130克
• 鸡蛋（大个） 2个
• 香草油 2勺
• 百利甜 20克
• B材料
• 低筋粉 230克
• 中粉 200克
• 盐 5克
• 小苏打 6克
• 泡打粉 6克
• C材料
• 法芙娜加勒比 400克
• （或者250黑巧+150牛奶巧克力）
• D表面的颗粒海盐 少许

香草海盐大曲奇的做法步骤

步骤 1

巧克力币掰成小块

步骤 2

B材料混合过筛备用

步骤 3

黄油加糖打细滑，分次加入打散的鸡蛋，加入百利甜和香草油，打细滑

步骤 4

混合面粉和黄油，再加入掰碎的巧克力揉成面团，包好，冰箱冷藏48小时

步骤 5

分成72个小球，表面粘上少许海盐

步骤 6

烤箱预热180℃

步骤 7

把面团球大间距的码放在铺了烤纸的烤盘上。175℃.18分钟左右，根据自己的烤箱观察

菜谱创建时间：2020-12-12 19:31:35