雪花糕

作者： 小汤圆S媛

无奶油雪花糕

用料

• 纯牛奶 600ml
• 吉利丁片 5片
• 椰丝 100g
• 砂糖 35g

雪花糕的做法步骤

步骤 1

准备好吉利丁片

步骤 2

泡十分钟去腥，软化后沥干水

步骤 3

准备砂糖35g

步骤 4

把牛奶和糖混合，放入蒸锅隔水蒸

步骤 5

搅拌到糖溶化再放入吉利丁片，待吉利丁片溶化后继续搅拌一会，关火，放凉

步骤 6

进冰箱冷冻2小时，就好啦·QQ duai duai 的的 切块或者用蔬菜切饼干切切除喜欢的形状，然后放入盛有椰丝的容器翻滚雪花糕

步骤 7

然后装盘就好啦 好吃呢

步骤 8

我弄了三份，一盘小的 一盘大的 一碗是烘焙小纸盒外带的

步骤 9

给同事的小女儿带外一盒

步骤 10

来个情景写生 哈哈

雪花糕的小贴士

1吉利丁片溶化后不要立即关火 小火再搅拌一会 那样会浓稠 也更快的成型 2砂糖不要放太多了 椰丝本身就是很好的调剂

菜谱创建时间：2012-09-09 13:13:53