【88】🔥懒人奶油蘑菇汤（白蘑菇/口蘑）

作者： 十年一次漫长的打坐

仅用了白蘑菇，家中材料齐全的还可以放培根、玉米粒、虾仁、鸡肉、洋葱碎等。 剩下的做了【香煎口蘑】 http://www.xiachufang.com/recipe/106040492/

用料

• 白蘑菇 5个
• 黄油 10-40克
• 面粉 15-45克
• 奶油 30克
• 调味 盐，白胡椒，黑胡椒
• 牛奶 适量

【88】🔥懒人奶油蘑菇汤（白蘑菇/口蘑）的做法步骤

步骤 1

白蘑菇切片，锅中放10克黄油（可玉米油代替），炒3min，捞出备用。

步骤 2

1.锅中放入30克黄油，融化后加45克面粉搅拌均匀，加凉水煮沸（期间不停搅拌）。 2.下蘑菇，搅拌煮沸。 3.下30克奶油，搅拌煮沸。 *这里用量可做3小碗，只想喝一小碗用10克黄油，15克面粉。

步骤 3

最后加适量盐+白胡椒+黑胡椒，再根据浓稠偏好决定是否加适量牛奶稀释一下，搅拌均匀，搞定！

菜谱创建时间：2020-12-12 16:34:23