鮑魚双腸芋頭煲仔飯

作者： 雪莉Lili

天氣轉冷,最好是吃熱騰騰的煲仔飯。

用料

• 米 1-2杯
• 香菇 2朵
• 鮑魚 1罐
• 芋頭 小許(隨個人喜愛,可不加)
• 臘腸和膶腸 各1條
• 葱花 一條

鮑魚双腸芋頭煲仔飯的做法步骤

步骤 1

預先1小時將香菇浸軟, 切絲, 芋頭切粒, 保留香菇水 洗好米,倒去水,加入冬菇水至大約米上1.5厘米。 先開中火, 水煮沸後加入芋頭和香菇。

步骤 2

将双腸蒸大約5分鐘,目的是將多餘的油除去和容易切。如果不怕肥的可以直接將用熱水洗好的双腸切片。

步骤 3

大約十分鐘後將切好的双腸放入。再煮至開始起白煙。

步骤 4

同時將罐頭鮑魚加熱

步骤 5

加鮑魚入飯中和洒上葱花, 再加上鮑魚汁就完成了。

菜谱创建时间：2020-12-12 12:19:24