狂浪大哥焦糖味噌味Granola

作者： 矮霉艾梅爱美

只是搬运 侵删 文案来自大哥本人微博原文 想和大家分享 原文链接有更多图文信息 http://weibointl.api.weibo.com/share/189442745.html?weibo_id=4576602635371690 少有的咸甜口配方 ★准备时长约30分钟。 ★原料：(主要参考比例，具体用量可自己调整)

用料

• 腰果 100g
• 花生 100g
• 杏仁 100克
• 砂糖（可适当减量） 100克
• 芝麻油 2茶勺 /～=10g
• 褐色味噌酱 2餐勺/30g
• 南瓜仁 25g
• 葵瓜子 25g
• 黑/白/混芝麻 3茶勺～15g
• 黑胡椒 1/4餐勺 4g

狂浪大哥焦糖味噌味Granola的做法步骤

步骤 1

①烤箱预热180℃，把所有坚果和种子铺在烤盘里，烤15分钟，中途翻动一下，直至所有坚果种子都烤之微微金黄。

步骤 2

②砂糖倒入炒锅，加4餐勺(≈60ml)清水，小火加热搅拌至砂糖融化。慢慢调大火，继续搅拌，直至冒气泡，并呈现深色焦糖形态。立刻关火，加入芝麻油，搅拌

步骤 3

③将②的成果加入味增酱中，拌匀，拌料完成。将烤箱中烤好的坚果和种子，用一个大盆盛出，加入黑胡椒，再把拌料倒进去，同时继续搅拌，使坚果种子们和焦糖味增均匀混合。

步骤 4

④平铺在一个大盘子里冷却，冷却后就会是我图中这样金黄发亮&香香脆脆的样子啦。然后就能直接吃了，或者密封冷藏可保存一周。

菜谱创建时间：2020-12-12 05:28:43