提前泡红豆,将红豆泡大没有硬硬的哗哗声就好。我泡了一夜,没刻意看时间
荔浦芋头切成小块,边长不超过两厘米,太大影响美感,太小容易煮化,不过适合老人和小孩
把红豆和芋头放锅里煮,十分钟后加入纯奶,冰糖,糖的多少看自己喜好
再过五分钟加入西米
十分钟后关火,此时西米处于半透明状态,中间有个白点,焖十分钟后就是全透明了
如果想让口感更丰富更有影响,可以加入坚果和葡萄干也可以,我加了葡萄干,酸酸甜甜挺好的