天蚕土豆（省时省力不油炸）

作者： 文小朵朵朵

用料

• 土豆 2个
• 多力小榨浓香菜籽油 20克
• 生抽 2勺
• 醋 1勺
• 砂糖 1勺
• 葱 3根
• 蒜 2瓣
• 孜然粉 1勺
• 干辣椒 4个

天蚕土豆（省时省力不油炸）的做法步骤

步骤 1

土豆切条，蒜切末，葱切碎，干辣椒切细圈，水开放入土豆条焯水（个人喜欢吃耙耙的，就煮软了）捞出备用

步骤 2

锅中放油烧热，加入蒜末爆香，随后放入干辣椒，最后加入土豆条翻炒（图1的锅不好用，后面换了一口锅😅）

步骤 3

开始调味：图1两勺生抽，图2一小勺砂糖，图三一小勺醋（放孜然粉忘记拍照了）翻炒均匀入味，最后加入香葱碎即可出锅

步骤 4

美味

天蚕土豆（省时省力不油炸）的小贴士

土豆条焯水煮软，除了辣椒不放，小朋友会很喜欢，和外面卖的天蚕土豆一样味美

菜谱创建时间：2020-12-11 15:40:49