乌榄角蒸鳊鱼

作者： 爱莲之美

用料

• 鳊鱼一条 400~500克
• 乌榄角 几个
• 小米椒 1个
• 姜葱适量

乌榄角蒸鳊鱼的做法步骤

步骤 1

腌制的乌榄角

步骤 2

乌榄角切小块，小米辣切圈，香葱也切好，将一部分切丝，一部分切粒状垫底

步骤 3

鳊鱼处理干净后全身抹盐，少量就好，然后抹淀粉，薄薄一层就好，姜粒放盘子，鳊鱼放在姜粒上面，铺上姜丝乌榄角小米椒，淋上生抽，淋上花生油

步骤 4

水开后上锅蒸7分钟关火，揭盖撒葱花，再焖20秒揭盖，好了，鲜香嫩滑的乌榄角蒸鳊鱼可以开吃了

菜谱创建时间：2020-12-11 13:32:14