《干拌抄手》（《干拌馄饨》）

作者： 大花花西瓜瓜

用料

• #抄手#
• 抄手皮 500克
• 猪肉 300克
• 老姜 1块
• #调料#（20颗抄手的量）
• 小米辣 4颗
• 炒花生米 1小把
• 蒜 4瓣
• 香葱 1根
• 香菜 1根
• 生抽 适量
• 辣椒末 1大勺

《干拌抄手》（《干拌馄饨》）的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉末，剁到后面加入老姜，一起剁细，再搅拌上劲；

步骤 2

肉馅放到抄手皮上；

步骤 3

卷起来；

步骤 4

包好；

步骤 5

炒花生米压成颗粒，小米辣切细，蒜切末，香葱香菜切小段；

步骤 6

碗里放入生抽和小米辣；

步骤 7

煮抄手；

步骤 8

捞起来甩一下水放入碗中。依次放入香葱香菜、花生碎、蒜、辣椒末。烧一些热油淋在辣椒末上。拌均匀就可以了。

菜谱创建时间：2020-12-11 12:30:16