烤苹果片（新手入门教程）

作者： Yan私厨

我一直不喜欢吃🍎，朋友送了些，家人吃了几个，剩下的实在不想吃，丢了也可惜，突发奇想做了烤苹果脆片，还真好吃😋

用料

• 苹果 1-2个
• 柠檬汁 20滴

烤苹果片（新手入门教程）的做法步骤

步骤 1

苹果去核切薄片，越薄越脆噢！ （苹果如果2个，最好选小点的，不然一次烤不完） 水中加入少许柠檬汁 浸泡10分钟 （我是用的现成柠檬汁，家里没有的可以买柠檬切开挤一下汁，主要是防止苹果氧化发黑）

步骤 2

浸泡完的苹果沥干水分平铺在烤架和烤盘里 烤盘里一定要铺厚油纸或者油布，否则会沾 如果没有厚油纸，就用两层普通油纸

步骤 3

烤箱预热，上下管100度烤120分钟 （我用的海氏烤箱，开了热风功能） 烤箱不同，时间仅供参考 中途观察一下苹果颜色 以免烤糊

步骤 4

时间到取出，刚取出到时候还有点软，晾凉就脆脆的啦！很好吃😋

烤苹果片（新手入门教程）的小贴士

喜欢吃暖糯的那种，切片的时候厚一点，时间90分钟，不要开热风，就行啦！

菜谱创建时间：2020-12-10 13:28:44