西红柿蛋花汤

作者： 莱沫

又暖胃，又滋润，简直不要太好喝。

用料

• 西红柿 2个
• 鸡蛋 2个
• 葱 适量
• 淀粉 1勺
• 盐 5克
• 糖 5克
• 蚝油 半勺

西红柿蛋花汤的做法步骤

步骤 1

准备食材: 西红柿去皮切块、鸡蛋搅散备用、葱花、水淀粉

步骤 2

起锅烧油，油热下入西红柿翻炒出汤汁，加盐、糖，继续翻炒

步骤 3

炒至西红柿软烂时，加水

步骤 4

水开后倒入搅匀的水淀粉

步骤 5

再开锅时转小火，淋入蛋液（鸡蛋磕碗里提前搅散），稍微倒一丢丢蚝油提鲜，慢慢搅动

步骤 6

最后撒入葱花，开锅关火，一道美味的西红柿蛋花汤就做好了。

菜谱创建时间：2020-12-09 21:43:40