儿童版“火爆大头菜”（家有不吃青菜神兽必备）

作者： 假装是美食家哈哈

用料

• 大头菜 ¼个
• 油 适量
• 花椒 一小撮
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 葱 一小段
• 胡萝卜🥕丝 少许

儿童版“火爆大头菜”（家有不吃青菜神兽必备）的做法步骤

步骤 1

大头菜切丝。因为孩子不吃辣，所以胡萝卜🥕切丝搭配颜色。

步骤 2

葱蒜切末。

步骤 3

放油。因为只有青菜，可以稍稍多一点。油温比较高的时候加入葱蒜爆香，切记一定要油温够，爆香。加花椒粒，爆香。

步骤 4

大头菜丝扔进去。懒得换锅，所以器具不是很顺手。

步骤 5

来回大火翻炒到大头菜丝蔫吧啦即可。中间加一点糖提鲜，喜欢软一点儿就多炒几下，最后加盐🧂，出锅就行啦！是不是超级简单？

菜谱创建时间：2020-12-09 18:07:09