果蔬🌈疙瘩😋

作者： 樂乐_hk2t

不需要自己榨的果蔬面粉到家了，给小哈安排一顿颜值早餐

用料

• 果蔬面粉4种颜色共 800克
• 温水 20克
• 酵母 8克
• 白砂糖糖 8克

果蔬🌈疙瘩😋的做法步骤

步骤 1

一个颜色200克（酵母2克➕35度温水5克➕2克糖），另外3种颜色同上

步骤 2

稍微揉搓圆后用保鲜膜包裹发酵20分钟至2倍大

步骤 3

从第一个开始揉搓，排气备用，锅中加入冷水，开中大火，用剪刀✂️剪面团至剪完，剪完后待锅中疙瘩全部上浮，捞出过凉水，冷却，装入碗中，第二个至第四个重复一样的操作

步骤 4

待全部做好晾凉，就可以分包或者按人数分保鲜袋装好，冷冻

步骤 5

新鲜做的，鲜试个味，锅中加1碗水，倒入4种颜色的疙瘩，中大火烧开

步骤 6

调味加一些麻辣味酱，简单拌一下出锅

步骤 7

就做好了可口的疙瘩美味啦😊

步骤 8

剪疙瘩的时候留了一点给宝宝做了点小馒头😋

果蔬🌈疙瘩😋的小贴士

需要注意的是每次剪一种颜色的疙瘩，锅里都需要重新换水，这样可以防止粘黏

菜谱创建时间：2020-12-09 14:16:41