黄金蛋炒饭

作者： 最美嘚太阳花

用料

• 米饭 2碗
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 葱花 少许
• 盐 适量

黄金蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜洗净切小块，火腿切小块。

步骤 2

隔夜剩米饭一碗，加入两只蛋黄（蛋黄蛋液分离，只取蛋黄）搅拌均匀。

步骤 3

锅中烧油，加入葱花，炒出香味，加入胡萝卜丁和黄瓜丁炒制变软，加入米饭，炒散，变成一粒一粒的，最后加入火腿。把米饭拨一边去，加少许油，把剩余的蛋液炒散，最后把米饭和鸡蛋白均匀的炒开。 （剩余的蛋液，也可以提前炒好，在米饭炒好厚在加入 。我是懒😂所以一锅出了。）

步骤 4

出锅，装盘。

步骤 5

我和大宝的勺子😜

菜谱创建时间：2020-12-09 12:34:40