超好吃的蒜香炸鸡腿

作者： 奇特11

在孩子学校旁边买过一次炸鸡腿 ，都很爱吃，不太喜欢买外面油炸的食物索性就来个复刻版试试

用料

• 鸡腿 4只
• 淀粉
• 盐 5勺
• 葱
• 蒜
• 鸡蛋 1个
• 黑白胡椒粉
• 料酒 2勺
• 普通面粉

超好吃的蒜香炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

焯水煮出浮沫 注意时间不要过久

步骤 2

准备葱蒜水，有榨汁机也可以用，我懒

步骤 3

加入2小勺盐 1勺料酒

步骤 4

加入黑 白胡椒粉 用牙签扎鸡腿然后给鸡腿来个全身spa

步骤 5

拿出容嬷嬷的气势 然后放入冰箱冷藏5小时

步骤 6

我们先放入压力锅卤下，鸡肉模式 20分钟即可 不必全熟 之后还要炸

步骤 7

裹粉：淀粉 面粉1：1 加入2克白胡椒粉，1克黑胡椒粉，盐1小勺 在另一个碗里打一只鸡蛋，加入适量裹粉 加少许水搅拌成糊状

步骤 8

先在鸡蛋糊中裹满 再放入裹粉中 记得抖粉，这样才有鳞片的形成

步骤 9

因为卤过的鸡腿基本就熟了，现在我们大火外皮炸至金黄即可

步骤 10

可以再加入孜然 白芝麻更香

步骤 11

我能说我就尝了一口，就被干光了么😭

菜谱创建时间：2020-12-08 18:18:32