冬日滋补汤品——海带玉米棒骨汤

作者： 奈奈NZ

最近工作忙碌，晚餐比较简单，食肉族们不禁投诉我，好吧，也许年纪大了，冬日滋补一定是汤。一锅灵魂棒骨汤，一定能第一时间堵住他们的嘴，味蕾的满足外加滋养，这样的冬日会感到一切的忙碌都那么值得。。。

用料

• 玉米 一根
• 枸杞 几粒
• 料酒 三四勺
• 香菇
• 海带
• 鲍鱼菇

冬日滋补汤品——海带玉米棒骨汤的做法步骤

步骤 1

先把棒骨浸泡一小时左右，血水倒出。

步骤 2

泡好香菇、竹笋、鲍鱼菇。家里有好多食材，平时来不及吃，这次一起大满足。如果想要白白的棒骨汤，香菇这类就不用放了，因为会变成菌菇汤色。我是为了鲜美一起了。

步骤 3

准备了胡萝卜

步骤 4

海带玉米排骨汤，必须有的海带和玉米

步骤 5

冷水下锅，飞水骨头。这里如果有喜欢排骨的，棒骨的，腔骨的，都可以，买到什么用什么。血水变成白沫，捞出棒骨。

步骤 6

锅里热点底油，煸炒排骨，放着花椒，葱姜。

步骤 7

加点料酒去腥

步骤 8

胡萝卜也要过油炒一下，简单一下就行，为了胡萝卜素的释放。

步骤 9

准备一口大砂锅，我家砂锅小，限制了我的发挥。放进去海带，菌类，玉米。加入开水。

步骤 10

一小时后的出品，中间加入盐和枸杞。就可以出锅啦。汤品炖补，多喝汤。孩子们吃肉，驱除寒意，满足的一顿晚餐。❤️

菜谱创建时间：2020-12-08 14:12:18