虾仁水蒸蛋

作者： 爱吃鬼妹妹

虾仁 丰富的蛋白质

用料

• 鸡蛋 3个
• 温水 250克
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 虾仁 5-10个，看自己
• 小葱 葱花适量
• 生粉 适量用来腌虾
• 料酒 适量用来腌虾
• 姜片 适量用来腌虾
• 胡椒粉 适量用来腌虾
• 油 适量

虾仁水蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鲜虾去壳，抽虾线，虾背划开

步骤 2

虾肉生粉 料酒 姜片 胡椒粉腌制一会

步骤 3

3个鸡蛋划开加入250克温水，加入适量食盐，搅拌均匀

步骤 4

蛋液过筛到虾碗里面，捞出泡泡后封保鲜膜，保鲜膜用牙签戳几个小洞

步骤 5

水开之后上锅蒸8分钟，再密封3分钟

步骤 6

加入少量生抽

步骤 7

锅里烧少量热油淋到葱花上

步骤 8

切黄瓜片装饰即可食用

菜谱创建时间：2020-12-08 12:33:06