萝卜焖面

作者： 高高兴兴下厨房

家里人特别爱吃豆角焖面，冬天吃肉和豆角都好贵，试着用青萝卜做了一次焖面，没料到收到全家人的认可，冬天也可以经常吃焖面了。

用料

• 面条 1斤
• 青萝卜 1一2个
• 五花肉 按需

萝卜焖面的做法步骤

步骤 1

切面用油拌一下（少量油，目的是不让面粘连）

步骤 2

将拌好的面放到蒸锅蒸帘上，开火蒸，上汽开始记时间10分钟

步骤 3

同时准备切肉丝，葱花。

步骤 4

青萝卜擦丝。

步骤 5

另起炒锅，放油炒肉，待肉变色

步骤 6

放入葱姜丝

步骤 7

酱油

步骤 8

放入葱花，酱油，料酒

步骤 9

放入青萝卜丝，炒一会放入盐，继续炒，萝卜丝自然炒出一些水，并且也炒熟了萝卜丝。

步骤 10

炒好的样子

步骤 11

蒸的切面好了

步骤 12

抖开

步骤 13

放入炒好的萝卜丝上

步骤 14

均匀地摊开

步骤 15

之后开始用筷子

步骤 16

挑着面

步骤 17

用两双筷子一边炒一边挑着搅拌

步骤 18

待菜汁干了，就好了。用盘子装上喜欢吃辣的再放点辣椒油。

步骤 19

配点蒜，小咸菜，再做个汤，齐了，开吃😁

菜谱创建时间：2020-12-08 12:27:52