自制剁椒

作者： 753772516

每年一到辣椒上市我妈就会做一大堆，嫁人之后也把习惯带到婆家了，平时做菜蒸鱼头都会放一点

用料

• 二荆条 5斤
• 小米椒 2斤
• 大蒜粒 2斤
• 生姜 1斤
• 盐 适量（根据自己的口味调整）
• 白糖 适量

自制剁椒的做法步骤

步骤 1

把所有的食材打碎，混合

步骤 2

拌入食盐，白糖，我会尝尝味道，要比平时吃的菜要咸一点比较好不容易坏

步骤 3

把所有的瓶子清洗干净沥干水分，放入拌好的辣椒酱，发酵2周，天热的话一周就可以吃了

菜谱创建时间：2020-12-08 09:24:31