玉米面薄脆-磨牙，粗粮，减脂

作者： DQ9103

减脂期嘴馋做了个薄脆解馋，发现挺好吃，记录一下。 按照苏打饼配方调整的，不想吃精致淀粉所以换了玉米面试试。

用料

• 玉米面 120克
• 粘米粉（增加粘性） 20克
• 酵母 1.5克
• 小苏打 0.5克
• 肉桂粉 2克
• 食用油/黄油 15克
• 水 75克
• 盐 1克

玉米面薄脆-磨牙，粗粮，减脂的做法步骤

步骤 1

将所有粉类过筛混合均匀

步骤 2

加入水，盐，油搅拌成面团

步骤 3

把面团擀成1mm厚度，切成自己喜欢的形状。放到烤盘纸上发酵40min左右。 烤箱200℃-25min烤至表面略微焦黄，凉凉即可

玉米面薄脆-磨牙，粗粮，减脂的小贴士

喜欢吃甜的可以把盐换成20g糖左右

菜谱创建时间：2020-12-07 23:05:05