蒜蓉粉丝扇贝

作者： 二宝的小厨

自己在家做的，卖相不好，味道还可以，有不足之处请多提意见。

用料

• 盐 适量
• 粉丝 1.5把
• 扇贝 15只
• 大蒜 30小瓣
• 青红小米椒 各1个
• 香葱 1根
• 糖 适量
• 耗油 1勺
• 味极鲜 3勺

蒜蓉粉丝扇贝的做法步骤

步骤 1

1:粉丝温水泡10分钟，备用

步骤 2

2:扇贝（我用的是冷冻的，提前冷水解冻）清理干净备用

步骤 3

3:泡好的粉丝铺在盘子中，上面放扇贝肉。

步骤 4

4:大蒜多扒点绞成蒜蓉，准备两个青红椒搅碎配色好看。

步骤 5

5:热锅凉油下蒜蓉，小火煸出香味，放盐，糖，味极鲜，耗油。一半的蒜蓉酱铺在扇贝粉丝上，上锅蒸5 6分钟左右。（这步忘了拍照片了）

步骤 6

6:出锅撒上另一半蒜蓉酱，蒜香味更浓郁。

步骤 7

7:锅洗干净，烧点热油淋上，有小香葱撒点，我家没有，我撒点香菜也可以。

菜谱创建时间：2020-12-07 21:53:56