煎炒洋葱蛋饼

作者： ran

做77的司康剩的边角料，炒了就是新菜一枚。很适合当快手早餐，味道简单却不失好滋味。

用料

• 鸡蛋 1个
• 洋葱 30g，剁碎
• 面粉 40ml
• 水 30ml
• 盐 适量
• 黑胡椒 少许，可选

煎炒洋葱蛋饼的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加入洋葱碎、面粉、水、少许盐搅匀。锅入少许油小火烧热，入蛋液摊成蛋饼。

步骤 2

蛋液凝固后用铲子划成碎片，炒至洋葱熟到自己喜欢的程度，尝下味道酌情补盐，同时入少许黑椒翻匀即可。

菜谱创建时间：2012-09-08 22:54:11