红烧小白鲳🐟

作者： 予予芷

用料

• 姜 丝
• 老抽 1勺
• 葱 丝
• 白糖 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 适量

红烧小白鲳🐟的做法步骤

步骤 1

1⃣️先把买回来的小鲳鱼清理干净…然后用料酒和姜丝淹十分钟…腌好后…用厨房用纸吸一下水分.准备一些淀粉，（我用的红薯淀粉）把鱼的表面裹起来……放置一个干净的容器里……

步骤 2

2⃣️准备一个不粘锅…加入适量的油…把小鱼放进去炸…炸至定型.在炸另一面……小鱼不要一次都放…一两个一个两个的炸……炸至微黄就可以了……

步骤 3

3⃣️准备一个小碗 加入一小勺酱油…生抽，蚝油…少许糖适量的清水…搅拌均匀…锅里倒入少许油…把煎好的鱼放进去 …小火 加入调的料……慢慢收汁就好了……

菜谱创建时间：2020-12-07 19:31:44