儿童版红烧排骨

作者： 青青食膳坊

两个孩子超级爱吃肉，无肉不欢啊，每次做的红烧肉，卤肉，排骨都是一扫而光，很有成就😊

用料

• 排骨 400克
• 冰糖 20克
• 料酒 1勺
• 油 15克
• 老抽 1勺
• 蒜 1瓣
• 姜 2片
• 生抽 1勺
• 盐 克5
• 鸡精 1勺

儿童版红烧排骨的做法步骤

步骤 1

连着排骨的肉切小，易入味，加生姜料酒焯水，洗净备用

步骤 2

热锅热油，加生姜大蒜冰糖炒香，加入排骨继续翻炒

步骤 3

炒出糖色，加入盐，料酒，老抽，生抽，加水，没过排骨，大火烧开，关小火慢慢闷煮

步骤 4

大概四十分钟，汤汁越来越少，加入鸡精，翻炒收汁

步骤 5

颜色超正，孩子很喜欢，肉香入骨，超级下饭。

步骤 6

再来一张 😄

菜谱创建时间：2020-12-07 19:16:07