不输费大厨的辣椒炒肉

作者： 小嘭嘭

来过长沙的都打卡过费大厨吧，哈哈哈，昨天和老公一起在费大厨吃饭，点的辣椒炒肉还剩了些，老公要打包留着第二天带饭，实在太好吃了。于是今天送完娃子就去天虹买了青椒和五花肉，烧给老公明天带饭，哈哈哈哈

用料

• 五花肉
• 青椒 个
• 大蒜
• 油
• 盐 克
• 老抽 勺
• 生抽
• 浏阳豆豉

不输费大厨的辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

没拍照片，没想到好吃，就传操作步骤吧。准备青椒，洗净斜刀切好备用，大蒜几瓣拍扁备用，五花肉切薄片备用

步骤 2

放适量油，油滚了放大蒜爆香，放青椒翻炒，青椒蔫了后青椒扒到边边上，放五花肉翻炒，不见血色了就可以和辣椒一起翻炒，加入适当的盐，生抽，老抽，浏阳豆豉，再翻炒几下就差不多了，出锅即可，相当美味，跟费大厨的辣椒炒肉不相上下，哈哈哈哈，不信你试试看

不输费大厨的辣椒炒肉的小贴士

油开始要稍微放多点点，毕竟后面炒肉也不加油了，这种炒法也不知道有没有科学道理，看奶奶和妈妈辈都这样烧的，或许费大厨的厨师也这么操作的，哈哈哈。。。还有关键的浏阳豆豉，一定是浏阳的豆豉哦！！！

菜谱创建时间：2020-12-07 19:07:51