蒲烧素鳗鱼

作者： Barbie_5521

你猜猜素鳗鱼是啥呀？

用料

• 茄子 2根
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蜂蜜 2勺
• 耗油 1勺
• 淀粉 半勺
• 葱 1根
• 白芝麻 少许
• 盐 少许

蒲烧素鳗鱼的做法步骤

步骤 1

茄子选用美国茄子哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

步骤 2

去掉头和尾，洗净，切成两半。

步骤 3

水开蒸3分钟。茄子变软后，划两刀（不要划断）。

步骤 4

调个料汁，2勺生抽，1勺老抽，2勺蜂蜜，1勺蚝油，盐少许，水淀粉。 热锅凉油，将切好的茄子煎至两面金黄，倒入酱汁，加入冰糖，大火烧至收汁

步骤 5

撒入葱花，盛盆后撒上一把白芝麻。蒲烧素鳗鱼大功告成了！用来配饭两碗都不够！加油！干饭人！

蒲烧素鳗鱼的小贴士

1.注意啦，素鳗鱼就是茄子哦ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

菜谱创建时间：2020-12-07 17:14:35