特色广西风味柠檬鸭

作者： 灯火阑珊714

想做好这道菜，一定要有特色泡料

用料

• 姜 3片
• 鸭 半只
• 酸茭头 适量
• 酸柠檬 1个
• 酸姜 3片
• 酸笋 适量
• 酸泡椒 适量

特色广西风味柠檬鸭的做法步骤

步骤 1

在广西菜市场随处可以买到这些泡菜，是做柠檬鸭最基本的材料

步骤 2

泡菜提前备好，姜切丝，泡脚切段

步骤 3

鸭肉和姜片下锅先煎炒这样

步骤 4

除了酸柠檬其余的都放进去翻炒，放适量生抽，老抽

步骤 5

然后加水末过鸭肉，盖盖焖煮

步骤 6

这里为了缩短时间，我放进珐琅锅炖煮

步骤 7

倒入酸柠檬柠檬记得去籽，不然煮很久，大概1分钟左右

步骤 8

装盘，点缀，开动

菜谱创建时间：2020-12-07 14:35:27