平凡料理 之 农协煎鸡腿

作者： 一只萝卜吖

晓光的平凡料理搬运工~ 真的是非常方便的，非常好吃的鸡腿呢！

用料

• 鸡腿肉 1块
• 盐 1%鸡腿肉重量

平凡料理 之 农协煎鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备鸡腿肉（现成的或者鸡腿去骨） 用厨房用纸擦干 鸡腿肉厚的地方可以用剪刀剪开，方便入味

步骤 2

称1%鸡腿肉重量的盐，涂抹在鸡腿肉上，2面都要涂均匀

步骤 3

把腌制好的鸡腿肉用厨房用纸包起来，放下冰箱里，等待2个晚上

步骤 4

拿出鸡腿肉和不粘锅，皮朝下煎10分钟左右，火候的话，是比中火大一点点！ 不需要放油，在煎的过程中，会有油被煎出来，可以留着，也可以用厨房纸擦掉~

步骤 5

煎到皮金光以后，反面再煎10分钟，就可以了！

步骤 6

成品完美！皮脆肉嫩！

菜谱创建时间：2020-12-07 12:41:31