二荆条滑鸡

作者： 肥羊宝宝

炒菜前米饭多焖点

用料

• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 鸡腿 3只
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 大蒜 半头
• 二荆条 10根
• 花椒粉 适量
• 淀粉 20g
• 糖 1小勺
• 白芝麻 适量

二荆条滑鸡的做法步骤

步骤 1

1、鸡腿肉切丁，用1勺生抽1勺老抽1勺料酒20g淀粉抓匀腌制十分钟。另备一小碗，倒入1勺生抽，一勺蚝油，一小勺糖拌匀备用。二荆条切圈，蒜切末备用。 2、油热下鸡腿肉丁滑熟变色后捞出。

步骤 2

3、另起锅烧油，油热后下蒜末花椒粉炒香，再倒入鸡肉丁翻炒入味后再倒入二荆条，翻炒十余秒后倒入备用的酱汁再次翻炒半分钟入味。 4、起锅前可撒点白芝麻增香增色。

菜谱创建时间：2020-12-07 12:24:14