潮汕咸菜の苦瓜排骨汤

作者： 丶皮卡

用料

• 排骨 1斤
• 苦瓜 2根
• 姜 少许
• 盐 适量
• 潮汕咸菜 1包
• 黄豆 100克

潮汕咸菜の苦瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

1. 准备食材 （潮汕咸菜或潮州咸菜都可以）

步骤 2

2. 汤骨 泡水洗净，多洗几遍。 （因为焯水后肉质会变老，所以汤骨最好选新鲜的，这样就不用焯水，反正我是没有焯水）

步骤 3

3. 洗净后放入锅中最下方。

步骤 4

4. 苦瓜对半切开，去瓢。

步骤 5

5. 【苦瓜、咸菜、姜】切好备用 【黄豆】洗净备用

步骤 6

6. 将材料一齐放入。

步骤 7

7. 加满水。

步骤 8

8. 盖上锅盖，大火煮沸后转小火慢煲1-2小时。

步骤 9

9.待到煲的差不多了，加入适量【盐】调味，即可出锅。

步骤 10

等不及了，先来一碗降降火。 我是【丶皮卡】，平时上班，没事就分享自己觉得真正好吃的菜给大家。 如果想看其他好吃的菜， 可以【关注】我哦～

菜谱创建时间：2020-12-07 10:51:14