【干煸豆角】（川）

作者： 卑微小宇

味型：咸鲜微辣

用料

• 长豆角（主料） 400克
• 芽菜，肉末（配料） 少许
• 调味料： 料酒，四晶体，郫县豆瓣酱，小料

【干煸豆角】（川）的做法步骤

步骤 1

①将豆角，洗干净，切段 ②起锅烧油，油温烧到六成，将豆角炸熟

步骤 2

①芽菜提前泡好，肉末提前切好

步骤 3

①锅加底油，下肉末炒熟炒散，下豆瓣酱，小料炒香，烹料酒 ②下入豆角，芽菜，加少许盐味糖调味，翻炒均匀，淋明油或料酒出锅装盘即可

【干煸豆角】（川）的小贴士

豆角一定要炸熟

菜谱创建时间：2020-12-07 10:34:52