蛋糕甜甜圈～甜品台摆台利器

作者： 大脸猫爱吃魚

用料

• 鸡蛋 6个
• 细砂糖 87克
• 低筋粉 200克
• 泡打粉 1克
• 牛奶 37.5克
• 黄油 50克

蛋糕甜甜圈～甜品台摆台利器的做法步骤

步骤 1

模具刷黄油，筛低粉备用（对自己模具脱模有信心的可以不用这一步）

步骤 2

牛奶黄油隔热水化开备用

步骤 3

鸡蛋和糖隔热水打发

步骤 4

打发到蛋糊在表面画数字能保持几秒不消失的样子，加入过筛后的低筋面粉，朝一个方向翻拌均匀，操作时间尽量缩短，因为从这一步开始就已经在消泡了

步骤 5

加入化开的黄油和牛奶，继续翻拌，同样要动作快

步骤 6

拌好的面糊装入裱花袋，挤到模具里，七八分满的样子就可以了

步骤 7

入烤箱烘烤上下火170/140 烘烤15min左右

步骤 8

冷却后装饰

步骤 9

然后就阔以拉粗去摆台啦！

菜谱创建时间：2020-12-07 09:19:35