简单易学的豆角香菇烧鸡

作者： 凉凉lori

用料

• 老抽 适量
• 盐 适量
• 干辣椒 适量
• 料酒 2勺
• 糖 适量
• 蒜 3-4瓣
• 香料 1根
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 豆角 200克
• 香菇 六个
• 鸡 300g

简单易学的豆角香菇烧鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉块滤水后，加适量酱油料酒腌制，腌制的同时准备食材，切好葱姜蒜、豆角、香菇、辣椒。

步骤 2

冷油倒入适量的白砂糖，

步骤 3

糖融化后，倒入鸡肉，

步骤 4

炒至鸡肉金黄倒入葱姜蒜花椒（原谅小编做菜比较佛系，没有姜就没有放）

步骤 5

葱姜蒜炒出香味后倒入香料以及干辣椒（有啥放啥）

步骤 6

加入豆角炒至变色，加入香菇，翻炒一下，加入水（大概快淹住菜的位置），盖上盖子烧十分钟

步骤 7

加入辣椒番茄和辣椒，烧五分钟

步骤 8

大火把水烧干，加少量盐，翻炒一会就可以出锅了

简单易学的豆角香菇烧鸡的小贴士

1、融化白砂糖的时候注意不要把糖烧焦了。 2、腌制鸡肉如果酱油倒的多，炒至最后的时候少加些盐

菜谱创建时间：2020-12-06 21:54:35