懒人简易版【茶叶蛋】

作者： 是晴妹妹

咕嘟咕嘟～ 一锅冒着暖气的茶叶蛋，超治愈！

用料

• 鸡蛋 8个
• 八角 2个
• 茶叶 40克
• 桂皮 1块
• 香叶 3片
• 糖 适量
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量

懒人简易版【茶叶蛋】的做法步骤

步骤 1

准备好配料～

步骤 2

清洗鸡蛋后，煮6分钟； 因为我买的是土鸡蛋，表层有点尘，需要清洗后再煮

步骤 3

煮好后过凉水，稍冷却； 将鸡蛋用小勺子把壳敲碎一点，更入味

步骤 4

另起一锅水，将配料全部放入水中煮沸后，加入敲碎的鸡蛋； 小火煮15分钟后，浸5小时左右～更入味！

懒人简易版【茶叶蛋】的小贴士

一定要浸在茶叶水里面一段时间才更入味！我一般是晚上煮好，浸到第二天早上吃，很入味！

菜谱创建时间：2020-12-06 19:58:03