暖心暖胃肚包鸡

作者： 妈咪的骁宝

秋冬适合进补，自己炖一锅肚包鸡。一只三黄鸡16元，一个猪肚28元，炖了满满一锅，好喝

用料

• 盐 克
• 猪肚 1个
• 三黄鸡 1只
• 白胡椒 适量
• 姜 5片

暖心暖胃肚包鸡的做法步骤

步骤 1

生猪肚一个，翻过来，把里面白色的清理一下

步骤 2

清理完了，很干净

步骤 3

鸡脖子给切掉了，准备好食材

步骤 4

三黄鸡焯一下水

步骤 5

焯过水的鸡子装进猪肚里，封口处用线扎一下

步骤 6

继续把猪肚也焯一下水

步骤 7

然后把焯过水的猪肚鸡放入砂锅，砂锅内加入热水，再放入姜片，料酒开始炖，炖一个半小时

步骤 8

出锅，剪开猪肚，取出鸡肉，把猪肚切丝，鸡肉撕成块，便于使用

步骤 9

切好的肚丝和鸡肉

步骤 10

一部分食材放入汤里，加入盐，白胡椒，鸡精调味，和汤一起吃，非常温暖。另一部分食材可以蘸料吃，比如生抽小米辣汁之类的，别有一番风味

步骤 11

满满一大盆

步骤 12

儿子吃得很满足

菜谱创建时间：2020-12-06 17:04:01