奶酪鲜果派

作者： 狡猾的狐狸i

用料

• 派皮
• 低筋面粉 100克
• 黄油 45克
• 鸡蛋黄 1个
• 糖粉 10克
• 牛奶 30克
• 奶酪馅
• 奶油奶酪 70克
• 奶油 30克
• 鸡蛋白 1个
• 白糖 20克
• 牛奶 10克
• 自己喜欢的水果 若干

奶酪鲜果派的做法步骤

步骤 1

主要材料大概就是这些

步骤 2

黄油室温软化打发

步骤 3

加入面粉、糖粉和蛋黄

步骤 4

然后加入牛奶

步骤 5

揉成团

步骤 6

擀成和模具大一点的面皮

步骤 7

面皮放进去整理一下

步骤 8

在底部用叉子叉上气孔，防止烤的时候鼓起来

步骤 9

放冰箱冷冻一会儿5分钟左右即可

步骤 10

上下火190度烤15分钟

步骤 11

然后是奶酪馅，奶油奶酪、糖粉低速打匀

步骤 12

然后加入蛋清

步骤 13

最后加入牛奶和奶油

步骤 14

不用打很久，所有材料都搅打均匀就可以了

步骤 15

派皮烤好后把奶酪馅倒进去抹平

步骤 16

然后用165度烤10分钟

步骤 17

嫩嫩的，吃起来像布丁

步骤 18

摆上水果，吃不完的放冰箱冷藏后吃起来像芝士蛋糕，反正冷吃热吃都好吃😋哈哈哈

菜谱创建时间：2020-12-06 11:29:42