先煮粥,清水泡米约半小时,水开后放入大米,放姜片南瓜,再滴几滴花生油进去,这样粥会又绵又香哦。广东人对粥的要求比较高,无论什么粥,粥底一定要绵香的,搅拌几下全程中火1个小时左右,过程要不时搅拌,小心看火哦。最后把腌好的猪肉片放入粥里转大火煮开,盐调味即可完成。 这是冬日早晨的一道暖胃早餐之一,配上一条油条或面包🍞就完美了😜你值得一试。