Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕

作者： 食在遥远之异乡

简单易做又超好吃，第一次做就有满满的成就感。家里的男同学吃饭之前连吃两个，还意犹未尽。 酸奶我用了草莓味的，浓浓的奶味中带有一丝馥郁的香味，太适合冷冷的冬天就一杯暖暖的奶茶来一个温馨的下午茶时光了

用料

• 酸奶 175克
• 糯米粉 160克
• 鸡蛋 2个
• 白砂糖 40克
• 油 40克
• 提子干 适量

Q弹软糯的酸奶提子糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散依次加入酸奶、糖、油，搅拌均匀

步骤 2

把糯米粉加入到酸奶蛋糊中，继续搅拌均匀

步骤 3

倒入纸杯，放入模具中

步骤 4

在面糊上放几颗提子干，并轻轻按压到面糊里面

步骤 5

烤箱预热到华氏375度/摄氏190度，烘烤25分钟

步骤 6

25分钟后把蛋糕从模具中取出，放到烤架上后再次放入烤箱，继续用华氏375度/摄氏190度烘烤8分钟，使糕体中间和底层都能均匀受热成熟

步骤 7

成品

步骤 8

外皮香韧，内里Q弹有嚼劲

步骤 9

草莓味的酸奶是点睛之笔，使得糯米糕酸甜可口软糯香醇余味绵长

菜谱创建时间：2020-12-05 23:49:27