自制创意零食炸藕片，酥酥脆脆超解馋！一盘秒下肚

作者： 小鱼下厨记

藕竟然还能这么吃，炸藕片变身小零食，酥酥脆脆比薯片还好吃

用料

• 藕 半节
• 盐 适量
• 辣椒粉 适量
• 孜然或椒盐 可加可不加

自制创意零食炸藕片，酥酥脆脆超解馋！一盘秒下肚的做法步骤

步骤 1

超诱人喔

步骤 2

一捏就碎～

步骤 3

藕切片

步骤 4

泡到水里

步骤 5

浸泡出淀粉，口感会更好

步骤 6

倒水

步骤 7

冲洗3-5次

步骤 8

直至水变清澈

步骤 9

擦干水分

步骤 10

油温七成热后，转成小火，下入藕片

步骤 11

翻动炸制

步骤 12

两面金黄即可盛出

步骤 13

加入调味料

步骤 14

盐或者椒盐，辣椒粉，孜然粉，根据自己口味添加

步骤 15

放凉后非常酥脆！好吃的解馋小零食快试试吧～

自制创意零食炸藕片，酥酥脆脆超解馋！一盘秒下肚的小贴士

1.藕片多洗几次，洗掉淀粉，这样口感会更脆 2.擦干藕片表面水分是为了不容易溅油。 3.油温升高后，一定要转成小火再下藕片，不然藕片很容易焦哦～

菜谱创建时间：2020-12-05 19:40:29