焦糖爆米花

作者： MiuMiu得唔得

因为某人买了一个崩爆米花的“玩物”说要在家里爆爆米花，“玩物”就长下面那个样子，儿时的味道。 用来玩一玩还可以，真正做爆米花还是太慢了，所以最后还是选择用平底锅来爆。 终于实现了爆米花自由了。

用料

• 水 50克
• 糖 100克
• 黄油 20克
• 玉米粒 50到80克
• 玉米油 适量

焦糖爆米花的做法步骤

步骤 1

爆米花的玩物就是这样的

步骤 2

嘣的一下就出来了，满满的年代感，儿时的记忆

步骤 3

一次可以爆这么多，还是挺好玩的，哈哈哈哈，好啦，正式的步骤来啦，看下面👇

步骤 4

我买的这种玉米粒

步骤 5

平底锅中倒入适量的玉米油，然后倒入玉米粒，翻炒一下，等到第一颗开始爆的时候就盖上锅盖，不然可能厨房就要毁了哦

步骤 6

爆多时候超级治愈有木有

步骤 7

爆完就是这样的啦，倒出来摊开，不要闷着哦，不然就软了

步骤 8

接下来炒焦糖，锅中倒入清水和白糖，煮到冒泡泡的时候放入黄油，然后慢慢转圈搅拌，直到炒出焦糖色关火，千万不要炒过了不然就会发苦了哦

步骤 9

然后立刻倒入爆米花翻炒均匀后倒在盘子上，等稍微凉一点就可以直接掰开了，然后就是下面一颗颗裹满焦糖的爆米花啦

步骤 10

好吃过电影院的爆米花就做好啦，终于实现爆米花自由了，开心心，下次自带爆米花进电影院✌️

步骤 11

还有爆米花机器爆出来的苞米，太可爱了

焦糖爆米花的小贴士

焦糖千万不要炒过了哦

菜谱创建时间：2020-12-05 18:51:14