三部曲韩式泡萝卜

作者： 普拉蒂凯蒂

吃黄焖鸡米饭的时候你是否惊艳于老板娘亲手泡制的免费萝卜？清冽爽口解油腻……尝试了好几次终于自己攻略出最完美的比例，跟我一起泡萝卜吧！

用料

• 白萝卜 1根
• 红萝卜 1根
• 纯净水 4勺
• 白醋 2勺
• 雪碧 2勺
• 白糖 3勺
• 食盐 半勺

三部曲韩式泡萝卜的做法步骤

步骤 1

如图，为了比例正确，请拿出家里吃火锅的汤勺吧！我们此次的计量单位就是这个勺哦！把两种萝卜清洗干净，去皮，切成自己喜欢的形状（后面不会再用水清洗，所以请保持洁净）

步骤 2

把萝卜放入干净的容器，放入一勺白糖，四分之一勺食盐，进行萝卜杀水，大约需要一小时

步骤 3

杀过水的萝卜，沥干水分，再次放入干净的容器，依次放入4勺纯净水➕2勺白醋➕2勺白糖➕四分之一勺食盐，搅拌均匀，最后加上秘密武器：淋上2勺雪碧，再次搅拌均匀……好啦！密封放入冰箱冷藏，一个晚上后，第二天一早你就能品尝到神奇美味的韩式泡萝卜啦！学会了吗？还等什么，下单买萝卜去啦……

菜谱创建时间：2020-12-05 18:42:12