香芋牛奶🥠馒头

作者： Super队长

同小美程序中馒头的步骤 把240克水换成240克牛奶 在揉面前把香芋颗粒放进去 跟面粉一起揉面

用料

• 荔浦芋头 260克
• 酵母 5克
• 牛奶 240克
• 油 10克
• 糖粉 20克
• 面粉 500克
• 盐 1/4茶匙

香芋牛奶🥠馒头的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头大块放入主锅 5秒 速度4切碎

步骤 2

将 240克牛奶 ，5克酵母 ，20克糖粉，10克油，放入主锅 设置2分钟 37度 转速2 ，混合 再加入500克面粉 设置30秒 转速3-6混合 再加入260克芋头碎 1/4茶匙的盐 设置2分钟揉面

步骤 3

同普通馒头的步骤 把面团拿出整形 做成馒头的形状 放蒸锅里发酵 至2倍大小 主锅内放半锅水 架上蒸锅组 设置30分钟 温度VAROMA 转速小勺 蒸好👌

菜谱创建时间：2020-12-05 15:34:40