藤椒鲈鱼

作者： 材烹食说

清淡不泼油

用料

• 鲈鱼 1条
• 藤椒 50克
• 青菜 100克
• 盐 3茶匙
• 味精 1茶匙
• 白砂糖 0.5勺
• 淀粉 1勺
• 淘米水 1碗

藤椒鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼分解，鱼片用淀粉浆上，鱼骨清水浸泡。

步骤 2

藤椒洗净淋干备用。

步骤 3

淘米水留一碗备用。

步骤 4

青菜焯熟，垫底装盘。

步骤 5

小火煎葱段和鱼骨，加入淘米水中火煮开，加入藤椒和调味料。

步骤 6

加入鱼片滚熟即可。

步骤 7

装盘即可享用。

菜谱创建时间：2020-12-05 13:53:21