蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）

作者： WO的厨房

多余的蛋挞皮、买来一直没用的咸蛋黄，改造一下，做成蛋黄酥🤗 样子不咋地，味道很不错😋 主要是方便😂

用料

• 蛋挞皮 剩余的22个
• 咸蛋黄（买的速冻的）也可以用新鲜是咸蛋黄 22个
• 豆沙 500克（1包）
• 蛋黄液 适量
• 黑芝麻 适量

蛋黄酥（消耗冰箱里剩余的蛋挞皮和咸蛋黄）的做法步骤

步骤 1

蛋黄用白酒浸一下，180度烤箱5-10分钟，烤熟

步骤 2

家里剩余的蛋挞皮剥去锡纸，常温解冻

步骤 3

蛋黄烤熟，冷却，裹上豆沙（家里有其他馅也可以），豆沙馅25克左右一份，我包的是30克，能包上就行😁

步骤 4

蛋挞皮软化后，搓成团，

步骤 5

表面刷上蛋黄液，洒上黑芝麻装饰

步骤 6

烧箱180度30分钟，酥酥脆脆，样子不太好看，味道很不错哟，最主要的是我想消耗蛋挞皮和蛋黄😛

步骤 7

整理一下，装盒，

步骤 8

太简单方便了🤣

菜谱创建时间：2020-12-05 12:58:06