有手就会！快手懒人薄底披萨🍕

作者： 结栗子

看《虽然是神经病但没关系》的时候就好馋剧里面的薄底披萨🤤 可惜我们这里没有做薄底披萨的店orz 但是！！好巧不巧！我刷到了dy上米坦这位作者的一条视频～于是借鉴他的配方自己尝试了这个方法٩( 'ω' )و 做出来真的超棒的！感谢感谢(❁´ω`❁) 分享给大家，这样没烤箱也能做🍕啦！

用料

• 低筋面粉 100克
• 橄榄油 1勺
• 水 50克
• 任何肉丁／香肠（随你喜欢！） 适量
• 烤肉酱／烧肉汁 适量
• 披萨酱／番茄酱 适量
• 沙拉酱／千岛酱／蛋黄酱（随你喜欢） 适量
• 马苏里拉芝士 200克

有手就会！快手懒人薄底披萨🍕的做法步骤

步骤 1

面粉加油加水，用筷子搅成絮状然后上手揉。我的揉成这样麻麻赖赖的，不要紧！放着醒一会就好了～

步骤 2

醒了大概快一个小时了，重新揉一揉，可以很明显的感觉到手感不一样了！随便揉几下出了光面就行😁

步骤 3

这一步手机没电关机了没拍照。就是把准备好的肉丁翻炒变色后放入酱汁再一起翻炒至全熟然后收汁。我用的是鸡胸肉丁，跟孜然烤肉酱一起翻炒的。

步骤 4

依旧没有拍上照。这一步就是把面团平均分成两份，然后分别揉圆。拿一个用擀面杖擀成薄薄的大饼～ 锅够大不追求极致薄的可以干脆一次性做一张。

步骤 5

最后一步啦。把擀开的饼底放到平底锅里，上面刷一层披萨酱，没有的可以用番茄酱代替。然后撒上炒好的肉丁，再挤上爱吃的酱。最后撒上马苏里拉芝士，中小火开煎～ 等到芝士都化开了就好了(●°u°●)​ 」喜欢脆一点的可以等饼底鼓起来再关火，喜欢软一点的看到芝士化开就可以关火了。

步骤 6

当当当当！做好了٩( 'ω' )و 饼底很脆很薄！超级好吃(｢･ω･)｢嘿 我还撒了一点黑胡椒碎 有牛至草的话放牛至草更好，没有也可以不放。

步骤 7

大家请看 就是这么薄！！哈哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia 真的好好吃比外面卖的披萨都好吃！

有手就会！快手懒人薄底披萨🍕的小贴士

中小火就是电磁炉煎炸模式的100

菜谱创建时间：2020-12-04 17:00:41