6至12岁宝宝、妈妈餐

作者： 清心Lmf

这道菜宝宝吃不完，温柔、体贴、美丽的妈妈就把其吃完哈！

用料

• 鸡腿肉 200克
• 青椒 35克
• 黄椒 35克
• 红椒 35克
• 鸡蛋 1个
• 苹果 1个
• 洋葱沫 20克
• 香菜沫 10克
• 料酒 1勺（9克）
• 酱油 1勺（9克）
• 盐 2克
• 食用油 10克
• 水淀粉 适量

6至12岁宝宝、妈妈餐的做法步骤

步骤 1

准备好食材。去骨的鸡腿肉（买时请卖家剔出骨），将青、黄、红椒洗干净切片，洋葱、香菜洗干净切碎。

步骤 2

将鸡腿肉洗干净切块放入碗内，加入盐、酱油、料酒、腌制半小时，然后加入鸡蛋、加入一半的水淀粉搅拌均匀。

步骤 3

利用腌制时间将苹果洗干净去皮切小块放入破壁机磨碎。

步骤 4

这是磨好的苹果汁。

步骤 5

锅中加入食用油，放入腌制好的鸡腿肉炒至九成熟。

步骤 6

炒至九成熟后捞出控油。

步骤 7

炒锅加热放入食用油，先放入洋葱炒香，然后倒入苹果汁，加入剩下的水淀粉，加入鸡腿肉、加入青、黄、红椒，煸炒后稍焖片刻。最后加入香菜，翻炒片刻后即可装盘。

步骤 8

装上盘子是不是色香味俱佳？开吃了哈！

6至12岁宝宝、妈妈餐的小贴士

1、在旺火炒鸡腿肉的时候，要不断翻炒，以防粘锅哈！ 2、如果有多位宝宝，温柔、体贴、美丽的妈妈想吃多点，也可以增加数量哈！

菜谱创建时间：2020-12-04 15:36:38