爽口芥菜丝

作者： 又又川页

这是一道极其简单的爽口凉菜。闷好了，呛劲十足。早晨稀饭果子来点小菜，爽口开胃。

用料

• 芥菜2500 克
• 盐110 克
• 辣椒粉随意 勺
• 味精10 克
• 花椒一小把 粒
• 油120 克
• 白醋225 滴
• 糖250克
• 蒜3头
• 姜随意

爽口芥菜丝的做法步骤

步骤 1

拿个大的盆，芥菜插成丝。 选芥菜的关键是喜欢翠的买嫩的，喜欢带较劲的买糠的。 收拾芥菜头的时候尽可能保留皮

步骤 2

蒜和姜打一下省事。

步骤 3

其他材料最好用这个量量

步骤 4

炸点花椒油

步骤 5

最后把没加的料都加上，用手霍霍放坛子里，放冰箱。切记前几天别开盖，跑了味没人管。

菜谱创建时间：2020-12-04 12:08:05