白菜配大蒜

作者： 苕溪

这个季节，白菜和大蒜个来一点！我们这边的大蒜，是指有叶子的。这次没加肉，要是加点肉丝更香。

用料

• 白菜 半颗
• 蒜叶 半把
• 猪油（更香） 15－20克
• 盐 5克
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺

白菜配大蒜的做法步骤

步骤 1

白菜切断，大蒜白色部分放在白菜里，蒜叶单独放。

步骤 2

油热放白菜 炒至明显变软体积缩小，并放入生抽，老抽和盐。炒的过程中，白菜出的水多就不要再加水了，中小火再盖上锅盖焖个几分钟。起锅时放入蒜叶，大火炒半到一分钟左右即可起锅。

白菜配大蒜的小贴士

口味加的偏淡，喜辣可以加辣。

菜谱创建时间：2020-12-04 11:56:04