红糖芝麻酥饼 香甜酥脆 做法家常 附细节视频详解

作者： 三月小厨

这样外酥里软香甜酥脆的糖酥饼没有谁不爱吧，做法非常家常，看具体步骤吧。

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 水 330克
• 红糖 适量
• 白芝麻 适量

红糖芝麻酥饼 香甜酥脆 做法家常 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

面粉，酵母，水倒入盆中，揉匀，醒面十分钟。

步骤 3

醒好的面直接擀成大面片，面粉食用油调成浓稠的油酥，均匀的涂抹在面片上，撒上红糖，卷起来，切分成等份面剂。

步骤 4

抻长，对折，收拢成圆形，沾上水再沾上一层芝麻，擀成厚一点到饼。

步骤 5

锅中多放油，放入饼配，再刷一层油，盖盖子小火烙制，两面烙熟就可以出锅啦。

步骤 6

成品图来啦，是不是特别有食欲呀？

步骤 7

动态视频呈现时间到，外酥里软特好吃，赶快收藏试做吧。

红糖芝麻酥饼 香甜酥脆 做法家常 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.揉好的面不需要醒发很久，十分钟就可以。 2.油酥一定是浓稠的，厚厚的抹在面片上。 3.整形手法一定要注意，抻长再对折，层次就是原来的两倍。 4.锅中一定多放油，小火慢烙，两面烙变色，就可以出锅了。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2020-12-04 11:08:54